تقدير الفينولات

تقدير الفينولات :ـ

                      يمكن تقديرها فى المادة الجافة أو الطازجة ويتم الاستخلاص بكحول الايثايل 80% مثل الاندولات.

v   طريقة القياس :ـ

                         1سم عينة ( مستخلص كحول + ½ سم فولين) ثم الرج لمدة 3ق ثم يضاف 1سم وكربونات الصوديوم مشبعة ويكمل الحجم إلى 20سم بماء مقطر ويترك لمدة ساعة لثبات اللون ويقراء على موجة 730

وتعمل أنبوبة بلانك Blank  للمقارنة تطرح قراءتها من كل القراءات :

1سم كحول ايثايل 80% +½سم كربونات صوديوم مشبعة وتكمل إلى 20سم بالماء المقطر وتترك ساعة وتقرأ على طول موجة 730

v   تحضير الفولين

10جم تنجستات صوديوم + 75سم ماء مقطر +2جم فوسفومولبيدات حتى يذاب جيداً ثم يضاف 5سم حمض فوسفورريك مركز ثم يغلى المحلول تحت مكثف لمدة ساعتين ثم يرد ويكمل 100سم بالماء المقطر

v   تحضير كربونات صوديوم مشبعة :ـ

25جم كرونات صوديوم تذاب فى 1 لتر ماء مقطر أو كسورها

v   عمل المنحنى القياسى stander curve                    يعمل من مادة البيروجالول

1جم ـــــ يذاب فى 1 لتر ماء يعطى 1000 ppm

يأخذ منة 1سم ــــــ يذاب فى 100سم ماء مقطر ــــــــ 10 ppm

          2سم ــــــ يذاب فى 100سم ماء مقطر ــــــــ 20 ppm

          3سم ــــــ يذاب فى 100سم ماء مقطر ــــــــ 30 ppm

          4سم ــــــ يذاب فى 100سم ماء مقطر ـــــــ40